Orange Vs. Lemon Juice: नींबू (Lemon) और संतरा का नाम आते ही मुँह से पानी आने लगता है. नींबू और संतरे का सेवन भारत के हर घर में किया जाता है. नींबू और संतरा में विटामिन सी (Vitamin C) भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद है. संतरा और नींबू में विटामिन सी के आलावा बहुत से पोषक तत्व पाए जाते है जो हमारे शरीर के स्वास्थ्य के लिए बहुत ही उपयोगी है. नींबू और संतरा हमारे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है और हमारी त्वचा के लिए भी बहुत लाभकारी होता है. इसके आलावा संतरा और नींबू सांस की बीमारियों, कैंसर, गठिया और गुर्दे की पथरी को कम करने में मदद करता है. आज के इस लेख में हम आपको नींबू और संतरा में से कौन है आपके लिए सबसे ज्यादा फायदेमंद. तो चलिए शुरू करते है.
नींबू में पाए जाने वाले तत्व – Vitamins found in Lemon
- विटामिन ए (Vitamin A)
- विटामिन सी (vitamin C)
- आयरन (Iron)
- कैल्शियम (Calcium)
- प्रोटीन (Protein)
- पोटेशियम (Potassium)
- मैग्नीशियम (Magnesium)
- कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates)
- फाइबर (Fiber)
संतरा में पाए जाने वाले तत्व – Vitamins found in Orange
- विटामिन ए (Vitamin A)
- विटामिन सी (vitamin C)
- विटामिन बी1
- विटामािन बी2
- विटामिन बी3
- विटामिन बी5
- विटामिन बी9
- विटामिन ई
- मैग्नीशियम
- कैल्शियम
- पोटैशियम
- कॉपर
- जिंक
Orange Vs. Lemon Juice: विटामिन्स के मामले में कौन है ज्यादा बेहतर
वैसे तो नींबू और संतरा दोनों में ही विटामिन सी (Vitamin C) भरपूर मात्रा में होता है, जो हमारे शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है. लेकिन संतरा में नींबू की तुलना में शर्करा अधिक मात्रा में पाया जाता है. तो अगर इस लिहाज से देखा जाये तो संतरे में कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा नींबू की तुलना में अधिक हो सकती है. अगर वहीं नींबू की बात करें तो इसमें लिपिड, फाइबर और प्रोटीन की मात्रा अधिक होती है.
अगर दोनों के जूस की तुलना की जाये तो संतरे का जूस विटामिन ए, विटामिन बी1, विटामािन बी2, विटामिन बी3, विटामिन बी5, विटामिन बी9, विटामिन ई के साथ मैग्नीशियम आदि पोषक तत्वों से भरपूर होता है. वहीं नींबू के जूस में आयरन, विटामिन बी6 और फास्फोरस आदि पोषक तत्व पाए जाते है.
संतरा और नींबू के गुणों की बात की जाए तो दोनों में एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-डायबिटीज, एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं. जो कि स्वास्थ्य की लिहाज से शरीर के लिए बहुत फायदेमंद है.
नींबू और संतरे में विटामिन्स और मिनरल्स की तुलना
| विटामिन्स और खनिज | संतरा (प्रति 100 gm) | नीम्बू (प्रति 100 gm) |
| विटामिन ए | 11 mg | |
| विटामिन बी1 | 0.087 mg | 0.04 mg |
| बी2 | 0.04 mg | 0.02 mg |
| बी3 | 0.282 mg | 0.1 mg |
| बी5 | 0.25 mg | 0.19 mg |
| बी6 | 0.06 mg | 0.08 mg |
| बी9 | 30 mg | 11 mg |
| choline | 8.4 mg | 5.1 mg |
| विटामिन सी | 53.2 mg | 53 mg |
| विटामिन इ | 0.18 mg | |
| खनिज | ||
| कैल्शियम | 40 mg | 26 mg |
| आयरन | 0.1 mg | 0.6 mg |
| मैग्नीशियम | 10 mg | 8 mg |
| manganese | 0.025 mg | 0.03 mg |
| फॉस्फोरस | 14 mg | 16 mg |
| पोटैशियम | 181 mg | 138 mg |
| जिंक | 0.07 mg | 0.06 mg |
नींबू जूस के फायदे – Health Benefits of Lemon
- सुबह खाली पेट गुनगुने पानी में नींबू का रस डालकर पीने से एसिडिटी (एसिडिटी) की प्रॉब्लम भी नहीं होती.
- गले में दर्द (Throat pain) होने पर नींबू के रस में शहद डालकर पीने से गले के दर्द में आराम मिलता है.
- नींबू में पाया जाने वाला हेस्पेरेटिन नामक तत्व ब्लड शुगर को कम करता है, जिसके कारण ये मधुमेह (Diabetes) के रोगी के लिए भी फायदेमंद है.
- रोजाना नींबू का सेवन करने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है, जिससे शरीर निरोगी रहता है.
- वजन कम (Weight Loss) करने के लिए नींबू सबसे अच्छा माना जाता है. सुबह खाली पेट गुनगुने पानी में नींबू का रस डालकर पीने से वजन कम हो जाता है.
संतरा जूस पीने के फायदे – Orange Juice Health Benefits
- संतरा हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल के मात्रा को कंट्रोल या कम करने में सहायक होता है. इसमें फाइबर पाया जाता है जो ज्यादा कोलेस्ट्रॉल को निंयत्रित करता है.
- संतरे में अधिक मात्रा में फाइबर होता है जो शरीर में ब्लड शुगर को कम करता है. साथ ही टाइप-2 डायबिटीज के रोगियों में इन्सुलिन को बढ़ाता है.
- नियमित रूप से संतरा खाने पर यह ब्लीडिंग को रोकता है और बवासीर के रोगी को इससे लाभ मिलता है.
- पेशाब और गुर्दे से जुडी बीमारियों को ठीक करने के लिए संतरे का जूस (Orange juice) पीना चाहिए.
- संतरे का रोजाना सेवन शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढा देता है, जिससे शरीर को अनेक बिमारियों से लड़ने की ताकत मिलती है.
Orange Vs. Lemon Juice: किसमें है अधिक विटामिन सी?
संतरे का और नींबू का रस शरीर के लिए दोनों फायदेमंद हैं। पुरुषों और महिलाओं को अपने-अपने हिसाब से विटामिन सी की जरुरत होती है। लेकिन वहीं महिला गर्भ से है तो उसे विटामिन सी अधिक मात्रा में चाहिए. ये पूरी तरह आपके टेस्ट के ऊपर निर्भर करता है कि उस समय आपका क्या पीने का मन कर रहा है. दोनों रसों में भारी मात्रा में विटामिन सी के आलावा अन्य विटामिन्स और खनिज तत्व होते हैं लेकिन संतरे के रस में नींबू के रस की तुलना में दोगुने खनिज और विटामिन होते हैं.
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Updated On: October 29, 2022 10:56 pm
